Статьи

Происхождение пиццы восходит к тому времени, когда несколько тысяч лет назад в Древнем Египте появились дрожжи и кислое тесто. В Древней Греции стали запекать тесто вместе с приправой, в качестве которой могли служить овощи, мясо, маслины, молочные изделия и т.д. Греческая пицца называлась "plakuntos", то есть "плоский испеченный хлеб". Помимо прямого назначения она служила еще и тарелкой. ...

Казалось бы, что можно рассказать о пицце и зачем посвящать ей целый сайт? Ведь все о пицце давно описано в кулинарных книгах. Но это заблуждение. Разговор о пицце никак не может ограничиваться парой-тройкой рецептов приготовления пиццы. А как приготовить пиццу? Да что может быть проще!